Sicilia, me fui sola!
Vive la Magia de Sicilia en el Sur de Italia: Historia, Playas y Sabores Únicos
Me pareció un poco menos civilizado que otras partes de Italia, pero al ser una isla, tiene su encanto. Estuve la mayoría de los días en Palermo pero te recomiendo no estar mas de 2-3 días alli.
🗓 Recomendación: Visita en primavera (abril a junio) o en otoño (septiembre a octubre) para evitar las multitudes y disfrutar del clima perfecto.
✨ ¿Qué hacer?
1.Explora Palermo: Sumérgete en la rica historia y arquitectura, desde la Catedral de Palermo hasta el Mercado de Ballarò.
2.Relájate en las playas: Las aguas cristalinas de Taormina y Cefalù te esperan para un día de sol y mar.
3.Prueba la gastronomía local: Disfruta de una auténtica pizza siciliana, arancini y los exquisitos cannoli. Mi lugar favorito de palermo se llama “Castello a Mare! con una terraza preciosa.
La comida siempre juega un papel central en mis viajes, ¡especialmente cuando estoy explorando hermosas playas y destinos en Europa! Planifico estratégicamente mi itinerario en función de los días y horas de apertura de los mercados, pastelerías y restaurantes locales. En Sicilia, podría vivir a base de arancini (bolas de arroz), pasta alla norma (pasta con tomate, berenjena frita, requesón y albahaca) y cannoli. Sin embargo, hay mucho más por descubrir en la cocina siciliana. Aquí te dejo una lista de los 5 platos que tienes que probar cuando visites esta increíble isla, y no olvides probar los camarones frescos. ¡Te encantará!
1. Granita con Brioche
La granita es perfecta para esos días calurosos de verano en la playa. Compuesta de láminas finas de hielo mezcladas con fruta fresca, nueces o café, y endulzada con azúcar. Los sabores más populares son limón, almendra y café. Los locales comienzan su día con una granita acompañada de un brioche esponjoso. ¿Te atreves a mojar el brioche en tu granita? ¡Es delicioso!
2. Panelle (Buñuelos de Garbanzo)
El rey de la comida callejera de Palermo, el panelle, está elaborado con harina de garbanzo, agua, perejil picado, sal y pimienta. Estos buñuelos finos y fritos se sirven como aperitivo o snack dentro de un pan de sésamo. Perfecto para disfrutar en los mercados y plazas mientras exploras la ciudad.
3. Caponata (Ensalada de Berenjena)
La caponata agridulce es un plato frío popular hecho con berenjenas fritas, apio, alcaparras, vinagre y azúcar. Hay muchas variaciones que incluyen pasas, patatas, piñones, pimientos, aceitunas y zanahorias. Disfruta de la caponata como aperitivo o guarnición. ¡Ideal para un picnic en la playa!
4. Sfincione
Muy típico de Palermo, el sfincione no es una pizza común. Es una masa gruesa y esponjosa cubierta de tomate, cebolla salteada, un poco de queso caciocavallo rallado y anchoas. Perfecto para una merienda después de un día de exploración.
5. Couscous alla Trapanese
Este plato es típico de Trapani, una ciudad costera al oeste de Sicilia, y es un ejemplo perfecto de las influencias árabes en la cocina de la isla. El couscous se prepara tradicionalmente con camarones, mejillones y pescado blanco como pargo, lubina o bacalao. Si visitas la isla en septiembre, no te pierdas el festival del cuscús en la ciudad de San Vito lo Capo.
💡 UN MEGA Consejo de viaje: Alquila un coche para explorar la isla a tu ritmo. LOS TAXIS SON CARISIMOS!!
Y No te pierdas los pequeños pueblos costeros y las rutas del vino. Y recuerda, los sicilianos son increíblemente amables y estarán encantados de ayudarte a descubrir los secretos de la isla.
¡A disfrutar!
Espero que disfrutes de estos platos tanto como yo. Recuerda que la comida es una parte esencial de cualquier viaje, así que no dudes en probar cosas nuevas y sumergirte en la cultura local. ¡Y no te olvides de los camarones frescos, que son una delicia en cualquier lugar costero de Sicilia!
En resumen, Me encanto la comida, y las playas, pero es verdad que algunas son privadas y no hay tanto espacio como en otras partes del mundo, y todo dependera de tu presupuesto, si puedes ir en barco o así seguro es mucho mejor experiencia que si solo te quedas en palermo.
Mi puntaje es 7.5/10
Con amor,
Maca
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